Parc Haller
Le Parc Haller est un projet unique de restauration écologique qui a transformé une ancienne carrière de calcaire en un sanctuaire faunique florissant. Initialement stérile et désolé, le parc est désormais rempli d’une végétation luxuriante et d’une grande diversité d’espèces animales, constituant un exemple réussi de restauration et de conservation d’habitats. Les visiteurs du Parc Haller peuvent participer à des visites guidées pour explorer sa riche biodiversité, rencontrant une grande variété de faune en chemin. Des girafes majestueuses grignotant avec grâce les feuilles d’acacia aux hippopotames joueurs se prélassant dans des étangs paisibles, les créatures fascinantes ne manquent pas. En plus de ses attractions fauniques, le Parc Haller propose des programmes éducatifs et des expériences interactives visant à promouvoir la sensibilisation à l’environnement et la conservation. Le parc abrite également les plus anciennes tortues du Kenya, que l’on peut voir errer librement.
Parc Marin et Réserve de Kisite Mpunguti
Le Parc Marin et Réserve de Kisite Mpunguti, c’est comme entrer dans un pays des merveilles sous-marin ! Imaginez-vous en train de faire du snorkeling dans des eaux turquoise, entouré de récifs coralliens colorés et de poissons curieux glissant autour de vous. Ce parc marin est un havre pour la vie marine, où les dauphins, les tortues et même les requins-baleines font parfois une apparition. Vous pouvez embarquer pour une excursion en bateau afin d’explorer les trésors cachés du parc, et faire des pauses sur des îles isolées pour des pique-niques et ramasser des coquillages. N’oubliez pas votre crème solaire et votre appareil photo – les eaux scintillantes et les paysages à couper le souffle sont parfaits pour profiter du soleil et prendre des clichés dignes d’Instagram. Et lorsque vous êtes prêt pour une pause, détendez-vous avec une boisson fraîche dans l’un des cafés du bord de mer, où la brise marine et l’atmosphère décontractée sont la cerise sur le gâteau de votre aventure côtière.
Plage de Galu
Une des plages les plus populaires du Kenya, la plage de Galu est LE lieu incontournable pour le kitesurf et le paddle board.
Expérience Son et Lumière à Fort Jésus
L’envoûtante expérience multimédia Son et Lumière avec spectacle pyrotechnique au site du patrimoine mondial de l’UNESCO – Le Fort Jésus, qui réinvente l’héritage, la culture et l’histoire. Le spectacle nocturne nostalgique redonne vie au Fort Jésus historique grâce à des hologrammes, une cartographie de projection 3D et des lasers.
Ce spectacle unique en son genre en Afrique est enrichi par une visite nocturne du Fort avec une allure et une atmosphère similaires à celles du 15ème siècle.
Nager avec les dauphins
Une expérience unique dans l’un des secrets les mieux gardés du Kenya, réservée à ceux qui comprennent le langage du frisson, de l’aventure et de l’excitation. Découvrez le plaisir de nager avec les dauphins dans la magnifique Réserve Marine de Kisite baignée de soleil tout en savourant la beauté du monde sous-marin.
Expérience culinaire à bord du Tamarind Dhow
Un repas somptueux de quatre plats est servi à bord tout en étant bercé par une douce musique. C’est le seul restaurant flottant de fruits de mer à Mombasa qui laisse aux invités une impression durable et une expérience mémorable.
Blue Marlin
Nestled along the picturesque coastline, the Blue Marlin offers guests a memorable culinary experience paired with stunning ocean views. Specialising in seafood cuisine, Blue Marlin serves an array of freshly caught dishes prepared with locally sourced ingredients. From succulent grilled fish to flavorful seafood pasta, the menu caters to seafood lovers and discerning palates alike. Additionally, the restaurant offers a selection of non-seafood options, including grilled meats, salads, and vegetarian dishes, ensuring there’s something for everyone. The restaurant is inviting and relaxed, with an open-air layout that allows diners to enjoy the gentle sea breeze and panoramic vistas of the Indian Ocean. Whether you’re dining for lunch, dinner, or sunset cocktails, Blue Marlin provides a tranquil setting to unwind and savour delicious food in the company of friends and family. With its combination of delectable cuisine, scenic location, and warm hospitality, Blue Marlin Restaurant is a favourite dining destination for both locals and visitors.
Haute Cuisine
La haute cuisine à Mombasa offre un voyage rafraîchissant à travers une fusion de saveurs, s’inspirant de diverses traditions culinaires et d’ingrédients locaux frais. Des élégants restaurants de fruits de mer surplombant l’océan Indien aux établissements sophistiqués mettant en avant une cuisine internationale, la scène gastronomique de Mombasa satisfait les palais les plus exigeants. Les visiteurs peuvent se régaler de plats gastronomiques élaborés avec précision et créativité, accompagnés d’un service impeccable et d’une ambiance exquise. Que ce soit en savourant de succulents fruits de mer grillés, des délices swahilis aromatiques ou une cuisine fusion innovante, chaque expérience culinaire promet d’être un festin pour les sens. De nombreux établissements de haute cuisine à Mombasa comme le Tamarind proposent également des cartes des vins soigneusement sélectionnées, avec des choix du monde entier pour compléter les saveurs de chaque plat.
Cuisine de rue
Mombasa est un paradis pour les amateurs de cuisine de rue, avec ses marchés animés et ses coins de rue vibrants offrant une diversité de saveurs et de délices culinaires. Une destination populaire pour la cuisine de rue est la vieille ville, où les visiteurs peuvent déguster des spécialités swahilies telles que le mahamri (pain frit sucré), le viazi karai (pommes de terre frites épicées), et le mishkaki (brochettes de viande grillée). Un autre lieu incontournable est Mama Ngina Drive, une promenade au bord de l’eau bordée de stands de nourriture servant des fruits de mer frais, des viandes grillées et des en-cas locaux comme les croustilles de manioc et les bhajias (beignets de pomme de terre épicés). Pour ceux qui cherchent à goûter à la cuisine est-africaine, la zone de Mwembe Tayari est réputée pour son chapati (pain plat), ses samoussas et son nyama choma (viande grillée). Que vous exploriez les marchés de la ville ou vous promeniez le long de ses rues animées, les restaurants de cuisine de rue de Mombasa promettent une expérience culinaire savoureuse et authentique qui reflète la culture vibrante de la région.
Barbecue Indien
À Mombasa, les restaurants de barbecue indien offrent une fusion d’épices aromatiques et de saveurs grillées, créant une expérience culinaire alléchante. Une destination populaire est Shaam E Bahaar, réputée pour ses stands de barbecue servant des kebabs succulents et des spécialités tandoori. Un autre favori est Bollywood Bites, où les convives peuvent se délecter d’une variété de plats végétariens infusés d’épices et de saveurs indiennes. Ces restaurants proposent souvent un menu étendu mettant en valeur une gamme de viandes, de fruits de mer et d’options végétariennes, tous cuisinés à la perfection sur des flammes ouvertes ou dans des fours tandoor traditionnels. Avec leur ambiance vibrante et leurs plats savoureux, les restaurants de barbecue indien à Mombasa offrent un voyage culinaire délicieux pour ceux qui recherchent les saveurs riches et diversifiées de la cuisine indienne.